CUCINA »

ULTIMA GIORNATA PER IL SALONE DEL GUSTO IN FIERA PESSIMA A MANDURIA: IL PROGRAMMA DEL GAL TERRE DEL PRIMITIVO PER IL 12 MARZO

ULTIMA GIORNATA PER IL SALONE DEL GUSTO IN FIERA PESSIMA A MANDURIA: IL PROGRAMMA DEL GAL TERRE DEL PRIMITIVO PER IL 12 MARZO

REDAZIONE marzo 11, 2015 Commenti disabilitati

Si conclude giovedĂŹ 12 marzo, giorno della festa patronale in onore di San Gregorio Magno, la rassegna di appuntamenti organizzati dal GAL Terre del Primitivo in occasione della Fiera Pessima di Manduria. Il territorio

Read More »
GAL TERRE DEL PRIMITIVO IN FIERA PESSIMA: UN LABORATORIO DI CUCINA SULLA DIETA MEDITERRANEA

GAL TERRE DEL PRIMITIVO IN FIERA PESSIMA: UN LABORATORIO DI CUCINA SULLA DIETA MEDITERRANEA

REDAZIONE marzo 10, 2015 Commenti disabilitati

Una giornata particolare quella di mercoledì 11 marzo presso il Salone del Gusto in Fiera Pessima a Manduria, all’insegna di approfondimenti e incontri speciali: il GAL Terre del Primitivo mette in calendario un laboratorio

Read More »
FIERA PESSIMA CON IL GAL TERRE DEL PRIMITIVO: LABORATORI, INCONTRI TECNICI, DEGUSTAZIONI E SOLIDARIETÀ.

FIERA PESSIMA CON IL GAL TERRE DEL PRIMITIVO: LABORATORI, INCONTRI TECNICI, DEGUSTAZIONI E SOLIDARIETÀ.

REDAZIONE marzo 8, 2015 Commenti disabilitati

Un laboratorio sulle tecniche di cottura dei cibi Ú la prima attività in programma per lunedÏ 9 marzo, terza giornata di partecipazione del GAL Terre del Primitivo alla 275° edizione della Fiera Pessima a

Read More »
IL GAL TERRE DEL PRIMITIVO A BERLINO E NIZZA

IL GAL TERRE DEL PRIMITIVO A BERLINO E NIZZA

REDAZIONE gennaio 21, 2015 Commenti disabilitati

Prima la Germania, poi la Francia. Il GAL Terre del Primitivo parteciperà alle due prestigiose fiere “ITB” (Berlino, 4-8 marzo 2015) e “L’Italie à Table” (Nizza, 29 maggio- 2 giugno). L’annuncio, nel corso dell’incontro

Read More »
OLIMPIADI DELLA CONOSCENZA ECCO I VINCITORI DELL’EDIZIONE 2014

OLIMPIADI DELLA CONOSCENZA ECCO I VINCITORI DELL’EDIZIONE 2014

REDAZIONE dicembre 16, 2014 Commenti disabilitati

Si ù conclusa all’Istituto di Istruzione Secondaria Superiore “Mediterraneo” di Pulsano e Maruggio l’edizione 2014 delle “Olimpiadi della Conoscenza” e del progetto “Il nostro Chef ù differente”. L’iniziativa ù stata promossa dalla direzione didattica

Read More »
OLIMPIADI DELLA CONOSCENZA E “IL NOSTRO CHEF E’ DIFFERENTE”, SI PREMIANO GLI STUDENTI VINCITORI

OLIMPIADI DELLA CONOSCENZA E “IL NOSTRO CHEF E’ DIFFERENTE”, SI PREMIANO GLI STUDENTI VINCITORI

REDAZIONE dicembre 15, 2014 Commenti disabilitati

Si svolgerà domani martedì 16 dicembre 2014 dalle 10 alle 11.30 nell’Auditorium del Comune di Pulsano (nelle immediate vicinanza della sede) la Cerimonia di Premiazione degli Studenti vincitori dell’edizione 2014 delle Olimpiadi della Conoscenza

Read More »
LA COZZA DI TARANTO IN TRASFERTA IN LIGURIA CON LO CHEF AGOSTINO BARTOLI

LA COZZA DI TARANTO IN TRASFERTA IN LIGURIA CON LO CHEF AGOSTINO BARTOLI

REDAZIONE settembre 12, 2014 Commenti disabilitati

Da oggi fino a domenica la Mytiliade di Lerici: il Festival dei mitili mediterranei. Il made in Taranto viaggia e, malgrado la pessima immagine legata all’innegabile inquinamento di alcune zone del tarantino, ecco che

Read More »
“GNAM”, TUTTO PRONTO PER IL 1^ FESTIVAL INTERNAZIONALE DEL CIBO DI STRADA

“GNAM”, TUTTO PRONTO PER IL 1^ FESTIVAL INTERNAZIONALE DEL CIBO DI STRADA

REDAZIONE settembre 9, 2014 Commenti disabilitati

“GNAM! Festival Internazionale del Cibo di Strada” Ăš l’evento martinese durante il quale sarĂ  possibile assaggiare la migliore cucina di strada. Non sarĂ  solo mangiare un boccone «al volo», perchĂ© il Festival GNAM! vuol

Read More »
TERRINA DI SPIGOLA CON VERDURE

TERRINA DI SPIGOLA CON VERDURE

Daniela Buccolieri giugno 8, 2014 Commenti disabilitati

INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 2 grosse spigole 1 zucchina 1 carota  1/2 cipolla 1 mollica di un panino 1 uovo  olio, sale e pepe q.b. PREPARAZIONE: Cuocere a vapore le spigole per venti minuti.

Read More »
TORTELLI DI RICOTTA CON CREMA DI CARCIOFI

TORTELLI DI RICOTTA CON CREMA DI CARCIOFI

Daniela Buccolieri maggio 7, 2014 Commenti disabilitati

INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 300 gr. semola 3 uova 400 gr. di ricotta mista 100 gr. di grana grattugiato noce moscata q.b. 4 carciofi 1 cipolla 1 noce di burro olio, latte e grana

Read More »